martes, 9 de febrero de 2010

“la guerra será larga pero deliciosa”


Eso dice un reportero de la BBC.
¿Habéis oído hablar de las tensiones que existen en el medio oriente?
Hoy quiero ponerme en la política y hablaros de la famosa guerra del humus !
Os habéis preguntado algunas vez quien lo invento? Pues la respuesta es un tema muy sensible.
Libano y Israel luchan por la paternidad de este delicioso plato de garbanzos.
Quien de los dos van a preparar el humus más grande y quedarse en el libro de record? Eso es la pregunta por la cual todo el mundo se moviliza!

De momento, Israel empezó el concurso con un humus de 600 kilo, luego el Líbano contestó con 2 toneladas, y 4 meses después Israel terminó con 4 toneladas de esa riquísima crema!
El ultimo fue preparado dentro de un plato de antena satelite y acompañado de
10 000 pitas...

Según las rumores, Libano planea intentar de nuevo el record. Habrá que esperar hasta esta primavera para ver un humus de 5 toneladas dentro de una piscina olímpica!

Cuando se empieza a investigar el tema se ve otro tema de pelea de lo mas improbable como el record mundial del Tabule... si si
Aquí viene la receta, por si os interesa hacer en casa:
Se necesita: 1.500 kilos de perejil, 1.500 kilos de tomates, 420 kilos de bergol (trigo molido cocido), 420 kilos de cebolla, 24 kilos de sal, 450 litros de jugo de limón y 300 litros de aceite de oliva.

Seguirá la competición con los falafel, babaganuch (puré de berenjena) y más...

Igual me sigo preguntando quien se comerá esas toneladas de humus, yo me propongo si quieren ayuda para terminar :)

No me gusta tirar la comida!

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